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  • 2017.10.26 Thursday
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じゃがいも、たくさんとれました♪

 庭の畑でおばあちゃんが育ててはった
 じゃがいもがた〜くさん収穫できました。
 た〜くさんもらっちゃった♪

 さぁ、何を作ろうかな。
 えーと、定番だけど
 コロッケ、肉じゃが、ポテトサラダ・・・
 それとも何か新しいものに挑戦してみようかしらん。
         

ヤングキャベツのスプラウト

ヤングキャベツのスプラウトが収穫できたので、早速、食べてみました。
やっぱり生で食べるのがいいかと思って、酢の物の上にトッピング。

風味もよく、濃い味がします。
なかなかおいしいです。
なんって言ったらいいかな〜。
ちょっと香ばしいような・・・
夫曰く「辛くないかいわれ大根」
うーん、遠からず近からず。

おいしかったので、また栽培しよ〜っと。
         

スプラウト、初収穫〜♪

種まきから1週間、ごまのスプラウトが収穫できました!

 そのまま食べるのが一番いいかな〜と思って
 夕飯のサラダの上にのせてみました。
 お味は・・・苦い!渋いのかな?
 う〜ん、おいしいとは言い難い・・・
 ごまのまま食べる方が
 いいかも。

ルッコラとヤングキャベツは食べれるまでにまだ数日かかるかな。
水菜は芽が密集し過ぎたようで傷んでしまった・・・残念。再度挑戦!
         

スプラウト、種まきから4日目

先日、蒔いた種さんたち
次の日には芽が出て、
2日目には葉が出て・・・と、
見るたびに伸びてます。
ヤングキャベツの成長が少し遅いなぁ。
食べるにはあともうちょっと。

 ごまから芽が出てくるのが
 なんか不思議な感じ。
 普段食べてるものだから、
 あまり種に思えないからかな。
 って、食べてるのはいりゴマだから
 蒔いても芽は出ませんが・・・

         

スプラウト、育てちゃお!

100円ショップで何か楽しいものないかなぁと物色していると・・・
スプラウト栽培用の種を見つけました。

種と栽培容器がセットになってるものもありましたが
いろんなスプラウトを育ててみたくて
ついつい欲張って、種ばかり4種類買ってみました。1箱に4袋入ってます。
スーパーでブロッコリーのスプラウトを見かけますが、
1パック100円くらいしますもんねー。
自分で栽培すると100円で4パック分!わ〜い、お得〜♪
      (写真、左からヤングキャベツ、ごま、ルッコラ、サラダ水菜)

容器にキッチンペーパーをたたんだものを敷き
水でひたひたにします。
そこに種が重ならないように撒いて
霧吹きでしっかりとシュッシュッ!
乾燥しないようにラップを軽くかけ、
薄暗く、20〜25℃の室温の場所に置いて
朝晩霧吹きで水やりします。

根がしっかり張ったら、ペーパーの端から直接水をやり、毎日、水を交換します。
約1週間ほどで食べ頃のサイズに!
食べ頃になったら1〜2日、窓際で日光に当てると緑色になるそうな。

 ごまは当然のことながら
 そのまんま“ごま”デス・・・

 食卓にのぼる日が楽しみだな〜。
         

ブルーベリー収穫、第2弾!

ブルーベリー初収穫のときは摘み取りが早くて
顔をしかめるほどの酸っぱさにがっかりでした。
今度こそ甘いブルーベリーを食べるぞ!と心に誓い
子どもたちが「もう採っていい?」と言うのを
「まだまだ〜」となだめながら食べ頃を待ちました。

でも、この食べ頃と言うのがよくわからない・・・
う〜ん・・・勘に頼るしかないか?
いい色になったブルーベリーを子どもたちと一緒にジーッと見つめる。
「どうしよっか?」と私。
そう聞かれれば子どもたちは「食べる〜ぅっ!!」と言うに決まってます。

 いざ、収穫第2弾!
 2粒なり。

 子どもたちに1粒ずつ。
 息子 恐竜くんは慎重にちょっぴりかじってみました。
 娘 カエル姫はパクッ!とひとくち。
 「あま〜い!!」

私も恐竜くんのを少しかじらせてもらったところ
甘酸っぱくておいしかったです!
よかった、よかった。
収穫第2弾、ばっちりでした!
         

初収穫!ブルーベリー

小さなブルーベリーの木から初収穫できました!


 と、言っても一粒だけ・・・
 
 ほかの実はまだまだ緑のまま。
 一粒、食べれそうなキレイな色になってたので
 摘み取ってみました。

息子 恐竜くんがいつ食べられるのかと
それはそれはずーーーっと楽しみにしてたので
恐竜くんが幼稚園から帰ってくるのを待って味見です。

小さな実を包丁で小さく切って、
恐竜くんとカエル姫の3人で一かけずつ食べました。
お味はと言いますと・・・

まだ酸っぱかったデス・・・
3人ともしかめっ面になってしまいました。
次回に期待!!
         

ブルーベリーの実がなった!

春になる前、ブルーベリーの苗を2本買いました。

まだ小さかったのでそれぞれ植木鉢で育てることに。
チューリップの花と同じ頃に
白くて小さい、スズランの花を小さくしたような花を咲かせました。
小さい木なので、まだ実がなるとは思ってなかったのですが
うれしいことに実がなりました!!

息子 恐竜くんも 娘 カエル姫も
ブルーベリーが色づくのをテグスネひいて待ってます。


         

えんどう豆

おばあちゃんが畑で作ったえんどう豆。
この春、初めての収穫です。

ぷんぷくりんに丸々と太ったお豆たち。
豆ご飯にするべく、さやからとりださなくっちゃ!
娘 カエル姫もお手伝いです。

         

わたしは・・・

かれんだー

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