スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

         
  • 2017.10.26 Thursday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

ツワモノ?と戦う。

8月の終わり頃、夫が仕事場の人から、かぼちゃをいただいてきた。
めっちゃ立派なかぼちゃ。

たまたまテレビで、かぼちゃは収穫すぐよりも
しばらく置いて熟成させる方が
糖分が増えて?とかで、おいしくなるってたので置いておくことに。
かぼちゃ大好きな娘 カエル姫は
「いつ食べるの?」「なににするん?」と待ちきれない様子。

で、そろそろいいんちゃう?ってなことで
昨日、料理いたしました〜。


料理するには、まずこやつを切り分けねばなりませぬ。
これがねぇ。
かぼちゃってめっちゃ堅いんよねぇ。

テレビでかぼちゃを熟成させる話のとき
かぼちゃはお尻のとこの身が薄いから
ひっくり返してお尻から切ると切りやすいって言ってたので
その言葉を信じてひっくり返す。

その前にこのヘタを取らないと・・・
このぶっといヘタを取るのが一仕事。
包丁が入らん。

それでもなんとかヘタを取り、、
かぼちゃをひっくり返し
いざ、入刀!

おっ、包丁が入っていく〜♪
ほんまにお尻からが切りやすいのね〜♪
と思ったら、身が分厚いとこまできたら止まった・・・

うっ・・・、押しても動かない。
げっ・・・、引いても動かない。
包丁が斜めに入って行ったのがまずかったか?
かぼちゃに突き刺さったままの包丁。

そこへカエル姫が「かぼちゃ切ってるの?」とウキウキしながらやってきた。
切ってるけど切れないの・・・

なんとかして包丁を抜かねば。
カエル姫、お母さんから離れるんだ!
包丁が飛んで行くかもしれんし。
後ずさりし、遠巻きに母を見守る娘。

えいっ!

や〜っ!!

おりゃっ!!!

どりゃっ!!!!

は〜ぁ、なんとか包丁が抜けた。
その後も悪戦苦闘が続き、なんとか半分に。
そうなったら、あとは堅くてもなんとかなるし。

あ〜ぁ、かぼちゃって強敵!
ツワモノだわ。

ちなみに昨日の晩ご飯はかぼちゃコロッケでした♪
かぼちゃの味が濃くておいしかったぁ。
カエル姫も大満足でございました。
写真撮ればよかったなー。
さて、今日はかぼちゃで何しよ?



JUGEMテーマ:日々のくらし


         

旅の余韻

2泊3日のキャンプから無事に帰ってまいりました〜。

あ〜ぁ、キャンプ場も山の上も涼しかったなぁ。

帰路、だんだん下界に近づくと
どんどん気温が上がっていって溶けそうやった・・・
それにしても、旅行って毎回、
帰ってくると全部、ウソだったような夢だったみたいな感じがするのぉ。

そんな夢かうつつかの楽しかったキャンプやったけど
大量の洗濯物が現実に引き戻してくれますな。ハハハ

帰り道に立ち寄った道の駅で買った
とうもろこしと、岐阜名物のけいちゃんで晩ご飯。
旅の余韻に浸りながら?おいしくいただきました。

とうもろこしはめちゃ甘くておいしかった〜♪
けいちゃんはちょっと野菜を入れすぎたかも。
味がちょっと薄まってしまった・・・
でもおいしかったよぉ。

まだまだ明日も、テントやシュラフを干して片付けをしないとね〜。
子どもたちにも頑張ってもらおう。


JUGEMテーマ:今日のこと


         

ひとつめ〜

いつ食べられるかと楽しみに待っていた おばあちゃんのスイカができました♪


細長スイカ〜♪
あっ、正式名称ではございません。
これくらいのサイズだと丸々のまま冷蔵庫に入って助かるな。


ザクッ!

パカッ!!

ジャジャ〜ン♪
真っ赤だよぉ。


めっちゃ甘くておいしかった〜♪
ちょっと種が多いけど、ご愛嬌。
まだあと5つあるらしいデス。むふっ♪




JUGEMテーマ:季節の出来事
         

この夏、初出動!

今朝は涼し過ぎるくらいやったけど
昼になるにつれ、暑くなってまいりました。
で、今日のおやつは娘 カエル姫の要望にお応えして…

この夏、初出動のカキ氷機♪

ガリガリガリ、ガリガリガリ…

なかなか地味な作業だ。ウフフ
冷蔵庫の製氷機の氷なのと
この手のメカの限界でカキ氷としては粗いですが…





本日、2種類のシロップを用意いたしました〜。
子どもたちが大好きな定番のイチゴと
未だになんの味なのかよくわからないブルーハワイ。
今時はこんなシロップが売ってるのねぇ。
使いきりサイズで冷蔵庫で場所も取らずに便利です。


ダブルシロップがけ〜♪

あぁ、ちべたくておいしい♪
一人2杯ずつ食べてしまった。

夏はこれやね〜。



JUGEMテーマ:季節の出来事


         

べっこう飴作り

娘 カエル姫が学校の友達からべっこう飴の作り方を教わったそうな。
その友達は科学部で、
クラブの時間にべっこう飴を作ったんやって。
科学の実験の一環ということかな?

で、カエル姫、家で作ってみたくて、うずうず。
はいは〜い、作ってみましょ。
ただ教えてもらってから時間が少々経ったもので
カエル姫の記憶があやふや…
まっ、そんな複雑なものでもないしねぇ。


お弁当に使うアルミカップの底が隠れるくらい砂糖を入れる。
火にかけたときに、
色が変わってくるのがわかる白い砂糖がいいらしいが
我が家には、薄茶色のきび糖しかないのよねぇ。
砂糖全体に染み渡るように水を少〜し入れる。
ここで水が多いと固まりにくいんやって。
いまいちどれくらいがいいのかわからん…


フライパンに並べて火にかける。
砂糖がじんわりと溶けてきて
グツグツ、ブクブクし出す。

ブクブク、グツグツ、グツグツ、ブクブク。
う〜ん、色が変わってるかどうかがわかりにくいねぇ。
めっちゃブクブクしてたらよしとする?








カエル姫が頃合をみて氷水へ。
すると一瞬にしてブクブクが消えていく〜ぅ。
おもしろ〜い♪

で、冷えて固まったらアルミカップから取り出す。
あれ…?
パリッとはがれるのかと思ったけど
そういうのもあれば、そうでないのも。
なんか固めの水飴くらいのもある。
これって煮詰め方が足りなかったってことかな。


アルミカップにひっついてたり、割れたりして、
こんな状態に…アハハ
残骸ですな。

でも食べてみると、べっこう飴みたいでおいしい〜♪
ちょっと歯にくっつくけど。

カエル姫が「また作る!今度はちゃんとしたの作る!」やって。ウフフ
そだね〜。
今度は姿が飴らしいのになるように作ってみよー。
リベンジいたしましょ♪



JUGEMテーマ:手作りお菓子


         

量産ビグ・ザム!?

近所のスーパーで買い物してるとき、
見つけて思わず買ってしまった・・・


ビグ・ザムとうふ
ガンダムを知らない人にはわからへんよねぇ。

史上初!組み立るおとうふ!やって。
アボガド風味のとうふのヘッド・ボディユニットと
普通のとうふのレッグユニット(片足分)、
ごはん詰め詰めユニット、
作戦指令書のセット。

去年、ザクとうふが販売されて
冬にはズゴックとうふが販売されて
テレビのニュースにもなって話題になっておりました。
もちろん、そんな話題に
ガンダム好きの息子 恐竜くんが食い付かないわけがない。
でも、残念ながら販売は関東が中心で
ここらのスーパーで見かけることがなかったんよねぇ。
それが今回、売ってるの見つけちゃったもんで買ってしまったのデス。

作戦指令書と書かれたおとうふの食べ方の説明書。
ガンプラの説明書みたい。
ご飯にのせて食べることがおすすめのようで・・・

あまりピンとこないんやけど
それらしくしてみよー!
ってなことで、本日のお昼ご飯に
家族で分け分けして食べれるように大皿に盛り付け♪


作戦指令書には
ドレッシングなどかけてと
なってたので
サラダ風にしてみた。

雑穀米のご飯
詰め詰めユニットで
2段組に。
恐竜くんたっての希望?で
大型メガ粒子砲を
表現するべく
さけるチーズを使用。
両足揃ってると
いいのにな。

味はほんのりアボガド風味。
もう少しアボガドが強くてもいい気がするけど、
やわらかくて、とろ〜っとしたお豆腐でおいしいです。
型から出すのがちょっと難しかった。
少し崩れちゃった。

恐竜くん、うきうきしながら大型メガ粒子砲を飾りつけ、
取り分けるときには
「やらせはせん!やらせはせんぞ!」とか
ドレッシングをかけながら
「ビームをうけつけない!」とか言いながら楽しんでおりました。
これもまた、ガンダム知らない人にはなんのこっちゃわからへんよねぇ。

そうそう、余談ですが・・・
公式のガンダム情報のHPがありまして、
そこに小さくガンダム占いってのがあるのデス。
で、誕生日と血液型を入れるとキャラが出てくるんやけど
わたし、ビグ・ザムになるらしい。
ちなみに恐竜くんはガンダム。

楽しいお昼ご飯となりました〜♪


JUGEMテーマ:今日のこと


         

カエル姫のカスタード作り ♪

先日届いたシリコンスチーマーを
娘 カエル姫が早速、使ってみました〜。

スチーマーについてきたレシピにあった
バナナクリームパンを作りま〜す。


まずはカスタードクリーム作り。

卵の黄身と白身を分けてっと。
私がお手本を見せて、カエル姫も初挑戦。
上手に分けれました♪

材料をボールでまぜまぜして、
スチーマーに入れて、ふたをしてレンジで2分チン。
一回出して、よ〜く混ぜて再びレンジで1分チン。
できあがったクリームをこれまたよ〜く混ぜて
ぴったりとラップをして冷まします。

なんと簡単!

5枚切りのパンのみみを落とし、
4分の1に切って、厚さも半分に。
そこにクリームをたっぷり塗って、
輪切りにしたバナナをのせて、できあがり〜♪





おやつにいただきました〜。
ちょっともったりしちゃったかな。
でも、めっちゃ素朴な感じのカスタードクリームでおいしかったぁ♪
バナナともよく合ってたし。

カエル姫、ごちそうさま〜♪

そうそう、バニラエッセンスがなかったもんで
使わずに作ったら
ちょいとばかり卵と牛乳のにおいが強かったのが残念やったかも。
今度はバニラエッセンスを使おう。







JUGEMテーマ:今日のこと


         

宿題の朝ご飯

昨日の夜、息子 恐竜くんが
「明日の朝ご飯、ボクが作るわ〜。」と言い出した。

なんでまたそんな突然?
なんの風の吹き回し?
と、思ったら「宿題やねん。」と恐竜くん。

家族のためにご飯を作って、
そのご飯を家族みんなで食べて
いろんなことおしゃべりして団欒しましょうって宿題らしい。

朝昼晩、いつの食事もでいいんやけど
恐竜くんは朝ご飯を作りたいらしい。
しかも「ホットケーキ作るわ。」やって。
先日、学校の家庭科の調理実習でホットケーキを作ったそうな。
そのときは生焼けで失敗だったとか。
リベンジですな。


恐竜くん、パートに行く私の時間に合わせて
休みなのに早起きして作ってくれました〜♪

高いとこから落とすようにするとふっくらするからと
お玉ですくった生地をやたら上から流すんやけど
なかなか思ったようにいかず悪戦苦闘する恐竜くん。
あっちゃこっちゃに生地が飛んでますぞ。


ふと気がつけば、やたら香ばしい匂いが・・・
ホットプレートに1枚目の生地を流してから
4枚目まで流し終わるまで時間がかかるもんで
1枚目がこげた模様。あらら・・・

「お兄ちゃんが責任持って食べや〜。」と妹 カエル姫。
アハハ、そやねぇ。
お兄ちゃんに責任取ってもらいましょ。

他のはおいしそうに焼けましたぞ♪
食べてもおいしかったですぞ。
恐竜くんのホットケーキの作り方に突っ込み入れながら
会話もはずみ、団欒もできたしねー。ウフフ
宿題、完璧ちゃう?

後片付けも恐竜くんが全部きちんとやってくれました。
恐竜くん、ありがとう。
ごちそうさまでした♪




JUGEMテーマ:笑う子育て


         

お味噌と七味

お友達のYさんからの、手作りのいただきもの♪
わ〜い、ありがとうございます!

お味噌と七味。

お味噌、こんなにたくさんうれしいな。
ほぼ毎日1回は、おみそ汁を作るのでありがたいデス。
我が家の子どもたちは
キュウリにお味噌付けて食べるのも好きなんよねー。

早速、おみそ汁にしていただきましたぞ。
おいしい〜♪

前に手作りの辛いものいろいろいただいたのですが
夫が辛いもの好きなのもあって
たくさんあったにもかかわらず
あれよあれよという間に使い切ったのでありました。

Yさんの作らはった七味を使うと
スーパーで売っている大手食品会社の七味は
なんだか香が物足りなくて。
これでまた、香と辛味を楽しめます♪

あっ、またラー油もお願いしマス。えへへ



JUGEMテーマ:日々のくらし


         

てんこ盛りクッキー♪

今日、仕事から帰って、
お昼ご飯食べて、
ボーッとしてると
なんだか急にクッキーを作りたくなって作っちゃいました♪

久々にクッキープレスの登場!

ガチャ、ガチャと押し出していくのが
相変わらず楽しい♪
テンポよくガチャガチャいくと、なお楽しい♪
プレーンとココア、2つの味を作ることに。

クッキー生地は混ぜるだけやから簡単。
場所もとらないし。
ただ生地の固さ具合がちょいと難しい。

固過ぎるても、緩過ぎても
うまいこと天板に押し出せないのデス。
分量通り作れば一応うまいこといくものの
なんかの加減でできなかったりするのよねぇ。
今回はうまいくいきました♪


できあがり〜。
100コくらいできた♪
作り過ぎ?

学校から帰ってきた子どもたちも
早速、匂いを嗅ぎつけ
ただいまのすぐ後に「もしかしてクッキー?」やって。
ハ〜イ、クッキーですよぉ。
召し上がれ♪




JUGEMテーマ:手作りお菓子


         

わたしは・・・

かれんだー

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

最近の話

かてごりー

むかしの話

コメントありがと♪

このブログ内、探しま〜す

          

links

PR

          

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM